أجرى مختص تجربة عملية لفحص تأثير تناول الفيتوتشيني على مستوى السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الوجبة. وفي مقطع فيديو عبر حسابه على تطبيق ‘تيك توك’، شرح المختص أنه بعد تناول 200 جرام من الفيتوتشيني، ارتفع مستوى سكر الدم من 86 مليجرام إلى 148 مليجرام بعد مرور ساعة.

 انخفاض مستوى السكر بعد ساعتين من تناول الوجبة

بعد مرور ساعتين من تناول الفيتوتشيني، لاحظ المختص أن مستوى سكر الدم انخفض إلى 106 مليجرام، مما أظهر تحسنًا في مستوى السكر بعد الارتفاع الأولي.

دور الزبدة في تقليل ارتفاع معدل سكر الدم

أشار المختص إلى أن وجود الزبدة في الوجبة ساهم في تقليل تأثير الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، موضحًا أنها قد تلعب دورًا في تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات وزيادة امتصاص الدهون بشكل تدريجي.