أثار قرار إغلاق جميع فروع محلات “بلبن” الشهيرة موجة واسعة من الجدل والتساؤلات في الشارع المصري، خاصة بعد أن طالت الحملات الرقابية سلاسل متعددة تابعة لنفس المالك، من بينها “كرم الشام”، “كنافة وبسبوسة”، “وهمي”، “عم شلتت”، و”بهيج”، وذلك في عدد من المحافظات والمدن المصرية.
من هو مؤمن عادل صاحب محلات بلبن؟
صاحب محلات بلبن هو الدكتور مؤمن عادل، طبيب بيطري مصري الأصل، ترك مجال الطب البيطري ليتفرغ لإدارة سلسلة مشاريعه الغذائية. وبدأ رحلته من محل صغير إلى أن أسّس شبكة واسعة من الفروع داخل مصر وخارجها. وتضم السلاسل التي يمتلكها: بلبن، كرم الشام، وهمي، عم شلتت، وبهيج.
توسّع نشاط مؤمن عادل ليشمل عدة دول عربية، منها السعودية، إلا أن بعض الفروع واجهت مشكلات صحية أثارت انتباه الجهات الرقابية، خصوصًا بعد تسجيل حالات تسمم في المملكة عقب تناول وجبات من أحد فروع “بلبن”، ما أدى إلى إغلاقه هناك أيضًا.
وفي منشور سابق على حسابه الشخصي، تحدّث مؤمن عادل عن بداياته الصعبة وتحديات التوسع في الخارج، مؤكدًا عزيمته في تقديم تجربة مميزة رغم الإمكانيات المحدودة آنذاك.
أسباب إغلاق فروع محلات بلبن
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن الأسباب التي دفعت لإغلاق أكثر من 47 فرعًا لمحلات بلبن والسلاسل التابعة له، وجاءت على النحو التالي:
- ضبط منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
- تلقي العديد من الشكاوى من المواطنين بشأن أعراض تسمم بعد تناول منتجات من المحلات.
- رصد وجود بكتيريا ممرِضة في بعض المنتجات المعدة للبيع، بعد سحب عينات من الفروع والمصانع.
- استخدام ألوان صناعية محظورة دوليًا.
- سوء تخزين المنتجات مما أدى إلى تغير خصائصها وتلفها.
- مصادرة كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة وإعدامها.
وأكدت الجهات الرقابية أن هذا القرار أتى لحماية المستهلكين وضمان سلامة الغذاء، مشددة على استمرار حملاتها في مختلف المحافظات لرصد أي مخالفات مشابهة.
أسماء مثيرة للجدل لمنتجات بلبن
أثارت أسماء بعض منتجات محلات بلبن استياء البعض، نظرًا لطابعها غير التقليدي أو المثير للسخرية، وقد لاقت بعض الانتقادات على مواقع التواصل الاجتماعي. ومن أبرز تلك الأسماء:
- قشطوطة
- لهاليبو يح يح
- شكلكليطة
- أرز بلبن أدرينالين
- كشري
- بيستاشيو مانجو
- أرز بلبن كمين الشربيني
- كاساتا
- شكليكليطة قشطوطة قشطة
حملات رقابية موسّعة في مختلف المحافظات
على مدار يومين متتاليين، نفذت الأجهزة الرقابية وهيئة سلامة الغذاء حملات تفتيش مكثفة استهدفت كافة الفروع التابعة لسلاسل “بلبن”، و”كرم الشام”، و”كنافة وبسبوسة”، و”عم شلتت”، و”بهيج”، و”وهمي” في القاهرة، الجيزة، 6 أكتوبر، الشيخ زايد، بورسعيد، الغربية، وكفر الشيخ.
وخلال تلك الجولات، تم ضبط مخالفات جسيمة تتعلق بسلامة الأغذية، ومنها استخدام مواد مضافة غير مصرح بها، وعدم الالتزام بطرق التخزين الصحية، إلى جانب عدم صلاحية بعض المكونات.
موقف الهيئة القومية لسلامة الغذاء
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء قرارات رسمية بإغلاق الأنشطة مؤقتًا لحين تصحيح الأوضاع، مطالبة جميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام التام بمعايير سلامة الغذاء وتطبيق شروط النظافة والتخزين السليم.
كما أكدت الهيئة استمرار الجولات الرقابية في كافة أنحاء الجمهورية، مشددة على أنها لن تتهاون في التعامل مع أي مخالفة قد تضر بصحة المواطنين، داعية في الوقت ذاته المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي شكاوى عبر القنوات الرسمية المعتمدة.